A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Diéta. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Diéta. Összes bejegyzés megjelenítése

2023. július 1., szombat

Tepsiben sült karfiol a' la karfiol steak 2 féle módon

Karfiol steak 1.

Hozzávalók
: 1 nagy fej karfiol, olívaolaj, só, bors, füstölt őrölt pirospaprika, fokhagymapor (vagy granulátum), őrölt fűszerkömény, chili pehely, akár indiai fűszerkeverék ....

A jól megmosott karfiolt vastagabb szeletekre vágjuk vagy rózsáira szedjük és hosszában elfelezzük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Az olívaolajban elkeverjük a választott fűszereinket (ami kedvünk szerint variálható). Ebbe a fűszerekkel kevert olajba belemártogatjuk vagy ecset segítségével lekenjük a karfiol szeleteket.Ha szeretnénk meghinthetjük szezámmaggal is. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezve, 180 C-ra előmelegített sütőbe toljuk és kb 30 perc alatt -  közben 1x átforgatva - ropogósra sütjük a fűszeres karfiol rózsákat. A steak önmagában egy mártogatóssal kínálva kitűnő gyors vacsora. Húsok mellé köretként vagy vegán ételként önmagában is vagy egyéb körettel kínálható ez a nagyon finom karfiol steak. Aki szereti az utolsó pillanatban meghintheti a karfiol szeletek tetejét reszelt sajttal ami még pár perc alatt a sütőben ráolvad.

          
____________________________________________________________________

Karfiol steak 2.

Hozzávalók
: 1 nagy fej karfiol, olívaolaj, 3 tojás + kb. 2 ek tejföl, só, bors, oregano, paradicsom, reszelt vagy vékonyra szeletelt sajt
A jól megmosott karfiolt vastagabb szeletekre vágjuk és felvert sózott tojásos, tejfölös masszába forgatva bő zsiradékban hirtelen kisütjük. 


A sült karfiol szeleteket és  sütőpapírral kibélelt a sütőbe szépen elhelyezzük. A steak tetejére sorban paradicsomkarikákat helyezünk, sóval, borssal, oreganoval meghintjük, reszelt sajttal megszórjuk. 180 C-ra előmelegített sütőbe toljuk és kb 15 perc alatt  ropogósra sütjük a sajtot a tetején.

2022. március 17., csütörtök

Gyümölcsös tápiókapuding

Hozzávalók: kb 2 dl (9 dkg) tápióka gyöngy, 2,5 dl víz, 6 dl tej, 2 tojás, 10 dkg cukor, ízlés szerint fahéj vagy kakaópor és gyümölcs (friss, fagyasztott vagy befőtt)

A tápióka gyöngyöt egy lábosba tesszük és felöntjük a vízzel és hagyjuk állni 30 percet. Ezután hozzáöntjük a  tejet és lassú tűzön, fedő nélkül addig főzzük, míg áttetszővé válnak a gyöngyök. A 2 tojást felverjük és egy keveset hozzámerünk a forró tejes egyvelegből (hőkiegyenlítés miatt), majd felöntjük vele a pudingot és addig főzzük, míg a puding besűrűsödik.  Egy kis pohárkába, tálkába kanalazzuk, meghinthetjük fahéjjal vagy kakaóporral, majd a tetejére darabolt gyümölcsöket halmozunk. Ha nincs otthon gyümölcs akkor a kedvenc lekvárunkat is használhatjuk akár rétegezve is. A pohárkrémet fogyaszthatjuk azonnal még langyosan vagy hűtőbe tesszük és hidegen is kínálhatjuk. Nagyon tápláló, ezért egy vacsora vagy reggeli bátran kiváltható vele.

2021. május 28., péntek

Fejes saláta lila hagymás joghurtos öntettel

Hozzávalók: 1 nagyobb fejes saláta, 1 fej lila hagyma, 4 dl joghurt, 1 ek fehérborecet, 1 tk mustár, 3-4 koktélparadicsom, 3 tojás, snidling, bazsalikom, olívaolaj, olívabogyó, só, magvak (mogyoró, dió...)

A tojásokat megfőzzük és négybe vágjuk. A felszelelt saláta csíkokat egy nagyobb tálba tesszük és lila hagyma karikákkal borítjuk be. A joghurtot elkeverjük sóval, mustárral, apróra metélt snidlinggel és bazsalikommal, olívaolajjal és karikázott (vagy egész) olívabogyóval. Végül belecsepegtetjük az ecetet, jól átkeverjük és a dresszinget ráöntjük a salátára. Ekkor hozzáadjuk a felezett vagy egész koktélparadicsomot, a negyedelt tojásokat, magvakat és aki szereti mehet a tetejére egy kis kapor ill piros retek karikázva is. Legvégül óvatosan átforgatjuk az egészet, hogy a tojásokat és a paradicsomot ne törjük össze. Magában is nagyon laktató és ízletes vacsora.

2021. április 25., vasárnap

Görög spenótos rizs Σπανακόρυζο

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, a póréhagyma, 3-4 szál újhagyma, 1 bögre (3 dl) rizs, 1 marék spenót (ha nincs friss paraj levél akkor megfelel a fagyasztott változat is), 1 citrom, só, bors, feta sajt (van aki a parmezánt ajánlja)

A hagymákat megtisztítjuk és apróra vágjuk, majd kevés olívaolajon ledinszteljük és közben hozzáadjuk az apróra vágott parajleveleket is.

 
Mikor az egész jól összeesett akkor mehet bele a megmosott rizs amivel átkavarjuk az egészet, majd felöntjük dupla adag vízzel (mint a rizs) és lefedve kevés sóval készre főzzük. Mikor kész belecsavarjuk 1 citrom levét, picit borsozzuk, majd mikor kissé lehűlt mehet bele a morzsolt feta sajt amivel e elkeverjük. Aki szereti zöldség zöldjével, mentalevéllel ill apróra vágott kaporral is ízesítheti tovább a görögök kedvencét. Köretként húsok mellé, de önmagában vacsoraként is kínálhatjuk.

2021. február 19., péntek

Zabkeksz többféle változatban

Almás banános

Hozzávalók: 2 alma, 3 banán, 2 bögre zabpehely,  1 dl tej, 1 cs vaníliás cukor,  1 csipet szódabikabóna, 1 tk fahéj

A banánt villával összenyomjuk, a lereszelt almákat, zabpelyhet, tejet, vaníliás cukrot, fahéjat, szódaport, hozzáadjuk. Az egészet eldolgozzuk, gombócokat formálunk belőlük. 

A gombócokat sütőporral bélelt tepsibe helyezzük, kicsit lelapogatjuk (korong formára), majd 200 °C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt kisütjük. Természetesen a tésztába tehetünk kakaóport, csokipasztillát, mandulát, mazsolát vagy durvára darabolt diót is.

 

Miután kihűlt, zárható tárolódobozban eltartható ez a finom egészséges nasi.

Étcsokis zabkeksz

Hozzávalók: 4 dkg cukormentes kakaópor,10 dkg étcsokoládé, 1 tojás, 15 dkg zabliszt,  18 dkg vaj, 10 dkg cukor,  1 cs sütőpor, 1 tk fahéj

Az aprított csokoládét az összes hozzávalóval elkeverjük és diónyi golyókat formázunk, amiket sütőpapírral bélelet tepsibe teszünk. 180 C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük az étcsokoládés zabkekszet. Zárható tárolódobozban könnyen eltartható.

Természetesen a zabpelyhes kekszet kedvünk szerint ízesíthetjük kókuszreszelékkel, aszalt gyümölcsökkel is.

2020. augusztus 11., kedd

Lila hagymás, fetás görögdinnye saláta

 Hozzávalók: görögdinnye, lila hagyma, feta sajt, citromlé, olíva olaj, 1 csokor menta levél

A görögdinnyét apróra kockázzuk és hozzákeverjük a  lila hagyma és feta sajt darabokat. Leöntjük egy kevés olíva olajjal és citromlével. A tetejét megszórjuk aprított menta levéllel. Aki nem szereti a mentát, helyettesítheti bazsalikommal is. Adhatunk méghozzá olívabogyót is.  Kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Lelocsolhatjuk egy kevés balzsamecettel is ha szeretjük. Kínálhatjuk önállóan könnyű vacsoraként, de húsok mellé köretként is megállja a helyét. Fontos, hogy tényleg csak 1-2 órával fogyasztás előtt készítsük el és kb akkora a adagot, ami el is fogy, mert a dinnye elég sok levet ereszt.

Télen a dinnye helyett tegyünk paradicsomot és máris kész a finom extra paradicsomsaláta.

2020. augusztus 10., hétfő

Zabkása felfújt

Hozzávalók (4 főre): 10 dkg apró szemű zabpehely, 7 dl tej, 1 vaníliás cukor, fahéj, 3 tojás, csipet só, vegyes idény (vagy fagyasztott) bogyós ill egyéb gyümölcs vegyesen (banán, szeder, szilva, áfonya, cseresznye, meggy, ribizli)

A zabpelyhet a tejben pár percig főzzük a cukor, só hozzáadásával. Levéve a tűzről lefedjük és hagyjuk, hogy a zabpehely megdagadjon és felszívja a tejet. Mikor már csak langyos, akkor előbb a tojások sárgáját, majd a keményre vert tojásfehérjéket is hozzákeverjük. Az egészet egy tűzálló tálba öntjük és a tetejére gyümölcsöt szórunk. 

Meghintjük fahéjjal és előmelegített sütőbe téve kb. 180 fokon 35 perc alatt megsütjük. Természetesen dúsíthatjuk dióval, mogyoróval, de akár ízesítésként kókuszreszeléket, lekvárt vagy mézet is keverhetünk a tésztába sütés előtt. Mehet bele akár aszalt gyümölcs, mák vagy mazsola is.


2020. július 26., vasárnap

Tabulé







Hozzávalók: 1 cs bulgur (30-40 dkg), 2-3 paradicsom, 1-2 kígyóuborka, 2-3 szál újhagyma, petrezselyemzöldje, mentalevél, 1 citrom (héja és leve), 3-4 ek olívaolaj, só, bors

A megmosott bulgurra (dupla adag) forró vizet öntünk és kb 15 percre lefedjük, hogy fel tudja szívni a vizet. Ez alatt a paradicsomot, uborkát, újhagymát, zöldség zöldjét, mentalevelet apróra összevágjuk. Miután a bulgurt megdagadt a bulgur, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat. Belekeverjük az összevágott zöldségeket, meghintjük a zöld fűszerekkel , meglocsoljuk olívaolajjal, citromlével. Önmagában vagy húsok mellé kínáljuk. Van aki egyébként kuszkusszal készíti.
A libanoni és a török konyha előszeretettel tűzi az étlapjára.


2020. július 18., szombat

Balzsamecetes sült cékla


Hozzávalók: 1 nagyobb cékla, 1 fej vöröshagyma (vagy lilahagyma), 3-4 g fokhagyma, olívaolaj, 3-4 ek balzsamecet, rozmaring, só, bors, köménymag

A céklát (gumikesztyűben) megpucoljuk és közepes kockákra vagy hasábokra vágjuk. Tepsibe tesszük, közepes cikkekre vágott hagymát, fokhagyma gerezdeket adunk hozzá. Leöntjük egy kevés olívaolajjal és egy kevés balzsamecettel. Meghintjük egy kevés sóval, borssal, köménymaggal, rozmaringot vagy bazsalikomot (akár oregánot, kakukkfüvet) dobunk rá, majd az egészet jól összeforgatjuk. Lefedve, előmelegített sütőben kb 1 óra alatt megpároljuk, majd fólia nélkül még pirítsuk egy kicsit.

Ahány ház annyi szokás, lehet citromlevet olívaolajjal és mézzel összekeverni és ezzel lelocsolni a céklát.
Kipattogtatott mustármag és kevés chili paprika hozzáadásával egészen különleges ízhatást érhetünk el.
Hidegen melegen, köretként, de akár pirítós mellé reggelihez is kínálhatjuk.

A céklát, ha ősszel felszedjük és hűvös kamrában (+2-4 fok között) magas páratartalom mellett kiteleltethetjük. Ha krumpli tetejére rakjuk, az sokat segít neki. Ha a kamrában kicsit mínuszos a hőmérséklet, akkor egy láda homokba rakjuk és tetejét takaróval letakarjuk

2020. március 13., péntek

Smoothie a vitaminbomba

       
                                           
Vitaminbombával erősíthetjük az immunrendszerünket egy pohár turmix segítségével.
Lehet zöldségturmix, gyümölcsturmix de készíthetjük vegyesen is.

Kedvenc gyümölcseinket kis zöldséggel magvakkal és vízzel, vagy almalével, esetleg natúr joghurttal összemixeljük, majd tehetünk bele egy kis mézet is. Ha a  kész smoothi-ba teszünk puffasztott amarántot, zabpelyhet/zabkását vagy chiamagot, akkor teljes értékű reggeli vagy tízórai válik belőle.

Lehet pusztán az élvezet vagy a diéta kedvéért, de készíthetjük célirányosan pl. vashiányos állapot kezelésére, javítására. Vashiányosoknak szükségük van C vitamin pótlásra mert ez segíti a vas felszívódását!

Smoothie alapanyagok:
- spenót /sóska/ répa/ cékla/ brokkoli/ kelkáposztalevél/ uborka/ saláta/ szárzeller/ gomba/ zöldség és vagy zeller zöldje + citrom vagy lime
- mák / dió/ mandula / mogyoró / chia mag/ mogyoró/  amaránt egyéb magvak
 - ribizli / sárgabarack / eper / körte / banán/ szeder/ áfonya/ grapefruit/ mandarin / kiwi / gyömbér/ ananász/ avokádó


ízesíthetjük mézzel, fahéjjal, de turbózhatjuk cukrozatlan kakaóporral, kókuszreszelékkel vagy instant kávéval is
           Nyáron jéggel koktél gyanánt is iszogathatjuk.

2017. november 4., szombat

Chia puding

Hozzávalók / fő : 3 ek chia mag, 2 dl tej + 0,5 dl víz, 1 banán, dió, méz, kókuszreszelék

A chia magot beleszórjuk a pohár (bögrébe, kis üvegcsébe...), felöntjük a tejjel (+vízzel) vagy akár gyümölcslével. Hozzáadjuk a választott  friss, aszalt vagy befőtt gyümölcsöt (banán, alma, eper, szeder....) és a választott ízesítőket ( pl. mazsola, szerecsendió, fahéj, kakaópor, gyümölcslekvár, csokireszelék, birsalmasajt). Az egészet jól elkeverjük és lefedve min 2 órára vagy akár 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
Mindenképpen reggel érdemes fogyasztani, mert energetizál és élénkít, erősíti az immunrendszert.
Alacsony kalóriatartalma és magas vastartalma miatt diétázók, fogyókúrázók kedvenc eledele lehet.
Lehet használni kókusztejet, rizstejet vagy laktózmentes tejet is, de joghurtba is keverhető.
Akár instant kávéval is ízesíthető! Mindenki szereti 😃💓

2014. március 29., szombat

Csirkemell saláta

Hozzávalók: 1/2 csirkemell, 1/2 cs. vegyes saláta mix, olívaolaj, citromlé vagy balzsamecet, 2 ek. kukoricakonzerv, 1 gránátalma

A csirkemellet apróra vágjuk és sóval, borssal meghintve, kevés zsiradékon előbb megpirítjuk majd fedő alatt puhára pároljuk. Ekkor levesszük a fedőt és újra zsírjára pirítjuk.
A saláta mixet egy salátás tányérba szedjük, rádobáljuk a csirkemellet, kevés kukoricát és a gránátalma magokat.
1 ek. olivaolajjal és 1 ek citromlével (vagy balzsamecettel) meglocsoljuk, majd az egészet jól összekeverjük.

2014. február 7., péntek

Lecsó


Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, sárga, zöld és piros színű paprika (minél többféle; kápia, TV paprika, erős paprika annál finomabb lesz a lecsó!), paradicsom, só, bors

1 kisebb fej hagymát kevés zsiradékon üvegesre dinsztelünk. Ekkor hozzáadjuk az apróra vágott (meghámozott) paradicsomot és a sokféle paprikát és kis sóval, borssal elkezdjük főzni.
Addig "rotyogtatjuk", míg a paradicsom levet ereszt és a paprika már kezd összeesni.
3-4 tojást is sóval elkeverünk és beleöntjük a lecsóba, majd addig kevergetjük, míg a tojás (rántottaszerűen) összeáll.
Lehet a lecsóba tenni kolbászkarikákat, van aki csirkemájjal és rizzsel szereti.
Fantáziánknak csak az ízlésünk szab határt. Könnyű, gyors vacsora.

2014. január 31., péntek

Török Dolma

Hozzávalók: kb. 20-30 zsenge tölteni való közepes szőlőlevél, 2 pohár rizs, 2 hagyma, 2-3 db paradicsom, 1 citrom leve, mentalevél, kapor, olívaolaj, a sütéshez

A hagymát nagyon apróra vágjuk. Fél deci olajat hevítünk egy serpenyőben, hozzátesszük a (jól megmosott) rizst, üvegesre pirítjuk, rádobjuk a hagymát, kicsit kevergetjük, majd 2 dl forró vízzel felöntjük és hozzáadjuk az apróra vágott zöld fűszereket, sózzuk, borsozzuk, pár levél mentalevél, kapor majd hozzáadjuk a leturmixolt paradicsomot. Lefedve 10 percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A zsenge, lehetőleg apró szőlőleveleket megmossuk és leforrázzuk (ha csak öregebb leveleink vannak, akkor sós vízben megabáljuk), hogy könnyebben tölthetőek legyenek. A vastagabb ereket óvatosan kivágjuk hogy a tekerésben majd ne akadályozzon. Mindegyik szőlőlevélbe tegyünk a rizses keverékből. A lábasunk alját nagyobb vagy sérült szólólevelekkel kibéleljük. A rizzsel töltött, felgöngyölt  tekercseket rakjuk szorosan egymás mellé egy lábosba, akár egy töltött káposztánál. A citromlével és a maradék olajjal meglocsoljuk, majd annyi vizet öntünk rá, amennyi épp ellepi. Egy tányérral leborítjuk, hogy ne jöjjenek fel a tekercsek és 30-40 percig, fedő alatt, lassú tűzön főzzük és a főző edényben hagyjuk kihűlni.
Önállóan vagy joghurtos szósszal vagy tzatzikivel kínáljuk a török konyha remekét, mely kissé hasonlatos a mi töltött káposztánkhoz csak ez egy paradicsomos, húsmentes változat.

Joghurtos szósz: 50 dkg görög joghurt, 1 ek olívaolaj, 1/2 cs apróra vágott kapor, 4-5 apróra vágott menta levél, só, bors jól kikeverve
Hidegen és melegen is tálalhatjuk.

Köles és hajdina krokett

Hozzávalók: 1,5 dl köles, 1,5 dl hajdina, 1 tk. só, 2 db sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 2 g. fokhagyma, 2 tojás, 1 szelet kenyér, majoranna, zöldség zöldje, 2 ek. Erős Pista, só, bors, vegeta, zeller zöldje + darált hús vagy főtt sonka

Mossuk meg és csöpögtessük le a kölest és a hajdinát. Mindkettőt külön-külön futtassuk meg egy kevés olajon és öntsük fel dupla mennyiségű sós vízzel és főzzük puhára. Mikor kihűlt vegyítsük össze, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, a reszelt répát, a tojást a kenyeret a fűszereket és az Erős Pistát. Elfelezhetjük és egyik felébe tehetünk darált húst vagy főtt sonkát aki nem szereti a vega kaját. Formáljunk belőle fasírtot vagy krokettet, hempergessük zsemlemorzsába vagy szezámmagba. Olajban süssük ropogósra.

2014. január 24., péntek

Turmixok


EPRES
Az epret tejjel (esetleg fele tej + fele víz), méz hozzáadásával összeturmixoljuk és azonnal fogyasztjuk. Természetesen lehet joghurtot is használni tej helyett!
Aki szereti ízesítheti fahéjjal és egyebekkel (őrölt szegfűszeg...menta, gyömbér)

BANÁNOS
Annyi banánt ahány főre készítjük, beletördelünk egy turmix gépbe. Banánonként 2 ek. mézet adunk hozzá. Aki szereti tehet egy kis fahéjat, kókuszreszeléket vagy reszelt csokoládét is bele.
Már ihatjuk is a mennyei turmixot :)

2014. január 18., szombat

90 napos diéta

Diéta, amitől megváltozol (90 napos)
ElküldMégse
Az űrlap alja

A cikket elküldtük!

A nagy sikerű 90 napos népszerűségének titka valószínűleg az, hogy tényleg működik, valamint teljes mértékben betartható, pocakbarát. A diéta kiegyensúlyozott, vitaminokban és rostokban gazdag táplálkozást biztosít, hála a sok gyümölcsnek és zöldségnek!

http://gemadhu.hit.gemius.pl/hitredir/id=nXpArX_488bwZgmgylc193XpDhuN8MNqqXt.9dbbEhn.S7/stparam=lkhefmlmnx/fastid=lzgdkookuwwpcfdxbneuftmurmmq/sarg=0000000EFC7192BE/url=
A 90 napos diétát állítólag amerikai sportorvosok dolgozták ki. Veszélye nincs, még a természetgyógyász is javasolja! Az eredmény 90 nap alatt 15-20 kg (magas súlyfeleslegnél), és még a magas vérnyomást is megszünteti. A fogyókúra a felesleges kilók leadása mellett megváltoztatja a szervezet működését, amivel garantálja, hogy a leadott kilók nem jönnek vissza. Ha kevesebb kilót kell leadni, a diétát előbb abba lehet hagyni, de a szervezetben nem jön létre a fent említett változás.
A diéta lényege a szétválasztás. Ez azt jelenti, hogy a gyomorba mindig egyféle táplálék jut, amit így könnyen lebont. A napok sorrendjét mindenképpen be kell tartani. A diéta a fehérjenappal kezdődik, ezt követi a keményítőnap, szénhidrátnap és gyümölcsnap, majd ismét a fehérjenap következik, így követi egymást a 4 nap sorban, 90 napon át. A diéta alatt havonta egyszer víznapot kell tartani, amely gyümölcsnap után következik, utána pedig fehérjenap jön. Cukormentes kávé és tea korlátlan mennyiségben fogyasztható.
A reggeli minden nap ugyanaz: gyümölcs, esetleg 100 %-os, cukor hozzáadása nélkül készített gyümölcslé. Gyümölcs a délelőtt folyamán is fogyasztható, ebéd előtt 1 órával azonban már nem. (A banán is gyümölcs, tehát ez is ehető.)
1. nap: Fehérjenap
EBÉD: Főtt vagy sült hús, hal, tojás, sajt, valamint joghurt, kefir, túró (20 dkg összesen).
Ehhez bármilyen nyers salátát fogyaszthatunk, korlátlan mennyiségben. 1 szelet kenyér is fogyasztható (bár elhagyásával eredményesebb a diéta). Ebéd után 2 dl tészta nélküli levest kell inni. (Vannak, akik elhagyják, a diéta így is működik!) Tejet, sajtot csak ezen a napon lehet enni.
VACSORA: Ugyanaz ehető, ami ebédre, csak leves nélkül, kicsit kisebb mennyiségben.
Fehérje napon hús, hal, belsőség, felvágott, tejtermékek, szójatermékek és gomba fogyasztható nyers zöldségekből készült salátával

2. nap: Keményítőnap
EBÉD: Bármilyen zöldségféle (bab, borsó, zöldbab, kukorica, lencse, sárgarépa, burgonya…), főzve vagy sütőben sütve. Keményítő a rizs is. Ételízesítő, só, ketchup, főtt paradicsom használható. Nyers salátát is ehetünk korlátlan mennyiségben, valamint 1 szelet kenyeret (elhagyásával eredményesebb a diéta).
VACSORA: Bármilyen zöldségféle főzve, sütve, párolva, saláta… vagyis ugyanaz, mint az ebéd, csak kisebb mennyiségben. Keményítőnapon főtt, párolt, sült vagy nyers zöldségeket ehetünk, ide tartozik a burgonya és a rizs is!
3. nap: Szénhidrátnap
EBÉD: Főtt tészta vagy pizza. Vagy bármilyen sós sütemény (egy adag pizzának megfelelően). Ízesítésként paradicsomszósz vagy kevés zöldség használható.
VACSORA: Két kisebb szelet torta vagy 2-3 apró kalács, esetleg 3 gombóc fagyi, és 1 szelet étcsokoládé. (Aki nem kívánja az édes ízeket, ehet sós süteményt is…)
Szénhidrát napon tészta, pizza és sütemények kerülhetnek az asztalra, valamint nyers zöldségekből készült saláta is

4. nap: Gyümölcsnap
EBÉD: Bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben.
VACSORA: Bármilyen gyümölcs, minden mennyiségben! :-)
Gyümölcsnapon bármilyen gyümölcs, maroknyi mogyoró, mandula vagy dió is ehető!
 Egyéb tudnivalók:
- A diéta befejezése után normálisan ehetünk, azzal a feltétellel, hogy a reggeli csak gyümölcs lehet még 90 napig, vagyis délig nem eszük mást.
- Kicsit komplikáltnak hathat a diéta, de nem az!
- Az étrendben semmit sem szabad átugorni, mert minden élelmiszernek megvan a maga feladata, és a szervezet nem lehet meg nélkülük.
- Nem szokás, hogy reggelire gyümölcsöt együnk, de ebből a szervezet először az integrált cukrot használja fel, amely az idegrendszert táplálja.
- Azok, akik magas vérnyomástól szenvednek, pár hét diéta után akár el is hagyhatják a gyógyszerüket, természetesen orvosi ellenőrzés mellett!
- A diéta alatt igyunk sok folyadékot (elsősorban vizet és gyógyteát). A sok folyadék segít kimosni a szervezetből a lebomló felesleget.
- A fogyás mértéke függ a súlyfeleslegtől. Ez azt jelenti, hogy akinek nagyon sok a súlyfeleslege, gyorsabban és többet fogy, mint akinek kevés.