A görögdinnyét apróra kockázzuk és hozzákeverjük a lila hagyma és feta sajt darabokat. Leöntjük egy kevés olíva olajjal és citromlével. A tetejét megszórjuk aprított menta levéllel. Aki nem szereti a mentát, helyettesítheti bazsalikommal is. Adhatunk méghozzá olívabogyót is. Kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Lelocsolhatjuk egy kevés balzsamecettel is ha szeretjük. Kínálhatjuk önállóan könnyű vacsoraként, de húsok mellé köretként is megállja a helyét. Fontos, hogy tényleg csak 1-2 órával fogyasztás előtt készítsük el és kb akkora a adagot, ami el is fogy, mert a dinnye elég sok levet ereszt.
Télen a dinnye helyett tegyünk paradicsomot és máris kész a finom extra paradicsomsaláta.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése