Hozzávalók: 1/2 kg burgonya, 1 liter víz, 1 tk. ecet, 1 ek. só, 2 ek. cukor
A megpucolt, formára vágott burgonyát jól megmossuk, 1 liter vízzel hideg vízzel leöntjük, hozzáadjuk az ecetet, cukrot és sót. Az egészet elkeverjük és hagyjuk min.2 h-t állni ebben a vízben. Nyilván, ha nagyobb adag krumplit készítünk az arányok ennek megfelelően nőnek. Sütés előtt egy papírtörlön megszárítjuk és forró zsiradékon megsütjük. Kívül ropogós, belül krémes. Valóban nagyon hasonlít a Mekis McDonald's -os sültkrumplira. Azt hiszem ez a köret minden gyermek és sok felnőtt kedvenc körete.
Természetesen van többféle változat. Van, aki a 4-5 percig előfőzött, majd hideg vízbe szedett ( vagy csak simán lecsöüögtetett és kihűlt) és ezután zsiradékban sütött krumplit szereti a legjobban. Ahány ház, annyi szokás.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése