2026. szeptember 20., vasárnap

Nutellás kocka

Kakaós tészta: 2 tojás 10 dkg cukor, 1 dl olaj, 1,25 dl tej, 15 dkg liszt, 1,5 ek. sütőpor, csipet só, 1 ek cukrozatlan kakaópor, 

Krém: 25 dkg mascarpone, 17 dkg Nutella, 2 dl habtejszín

Máz: 1/2 dl habtejszín, 5 dkg étcsokoládé, 5 dkg Nutella

A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, ezután hozzácsorgatjuk a tejet és az olajat. Majd hozzászitáljuk a sóval, sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet.Az egészet kikeverjük és egy sütőpapírral bélelt 20x25 cm-es tepsibe öntjük, majd 180 C-ra elmőlegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. A mascarponét a Nutellával kihabosítjuk majd óvatosan átforgatjuk a keményre vert tejszínnel. A kihűlt kakaós tésztára simítjuk a krémet és az egészet min, 1 h-ra betesszük a hűtőbe. A máz hozzávalóit összemelegítjük és rácsorgatjuk a krém tetejére és szépen elsimítjuk. Ezután az egészet pár órára vagy egy egész éjszakára hűtőbe tesszük. Éles késsel kockára vágjuk és kedvünk szerint díszíthetjük a Nutellás kockát. Egy kevés darált diót őrölt fahéjjal és mézeskalács fűszerkeverékkel elkeverünk és minden kockát képzeletben átlósan elfelezünk, aminek az egyik oldalát meghintjük ezzel a keverékkel. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése