Hozzávalók: 2 tojás, 3 dl kefír vagy joghurt, 12 dkg cukor, 1 dl olaj, 30 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 50 dkg meggy (szilva, málna... bármilyen gyümölcs,akár lecsepegtetett befőtt), fahéj
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kefírt és az olajat. Beleforgatjuk a sütőporos lisztet, átkeverjük.
Vajas-lisztes kb 25x30 cm-es tepsibe öntjük a masszát és a tetejét megszórjuk a választott gyömölcsökkel. Tetejét kevés fahéjas cukorral meghintjük. 180 C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt világosra sütjük. Közepes kockákra szeletelve kínáljuk.
_______________________________________________________________________
Kakaós kefíres
Hozzávalók: 2 tojás, 3 dl kefír vagy joghurt , 12 dkg cukor, 1 dl olaj, 20 dkg liszt, 2,5 dkg cukrozatlan kakaópor, 1 csapott tk szódakikarbóna (a sütőpor nem hozza fel a tésztát, nem helyettesíthető vele (!)), csipet fahéj
A fenti módon kikeverjük. Ha a tészta kihűlt félbevághatjuk és megkenhetjük lekvárral, de egyszerű porcukor szórással is kínálhatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése