Hozzávalók: 50 dkg túró, 1 bögre (2,5 dl-es bögre) köles, 3 bögre tej, 1 cs vaníliás cukor, mazsola vagy más aszalt gyümölcs, 1 ek olívaolaj
A tejben a kölest a vaníliás cukorral, és az aszalt gyümölcsökkel addig főzzük, míg a köles megdagad és a tetején már kb csak 1 ujjnyi víz marad. Ekkor levesszük a tűzről és lefedve hagyjuk hogy a többi tejet magától beszívja. Amikor kicsit ki is hűlt hozzákeverjük a túrót és egy tortaformába vagy egy jénaiba igazítjuk és 180 C-ra előmelegített sütőbe tolva megsütjük. Lekvárral gyümölcsszósszal vagy csokiöntettel ill. porcukor szórással kínálhatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése