Ujjlenyomat süti

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 8 dkg cukrozatlan kakaópor, 2 tk sütőpor, 15 dkg porcukor, 2 tojás, 30 dkg vaj

Cukorszirup: 20 dkg víz, 20 dkg cukor

Díszítéshez: durvára vágott dió vagy mogyoró (esetleg pisztácia), Nutella vagy pisztácia krém

A sütőporral elkevert lisztet  a vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, kakaót, tojást és egy masszává állítjuk össze. Sütőpapírral bélelt tepsire tetszőleges, egyforma méretű golyókat formázunk és tallér formára kicsit kilapítjuk őket. 

A közepüket az ujjunkkal benyomjuk mélyen, majd kb 180 C-ra előmelegített sütőben kb.10 perc alatt megsütjük őket. Közben a víz és cukor keverékéből szirupot főzünk és hagyjuk kihűlni. Amikor az ujjlenyomat sütik megsültek és kihűltek a cukorszirupba mártjuk és a darabolt dióba nyomjuk. A közepébe Nutellát vagy pisztáciakrémet teszünk így kínáljuk.