Túrós mákos amerikai palacsinta

Hozzávalók (kb 12-14 db): 25 dkg túró, 3 ek cukor, 2 ek darálatlan mák, 1 tojás, 15 dkg liszt, kb. 3 dl tej, 5 dkg vaj, 1 citrom reszelt héja, tálaláshoz: meggylekvár

A tojást az olvasztott vajjal, a cukorral kikeverjük majd hozzáadjuk a túrót és a mákot.

Az egészet jól összenyomkodjuk és a lisztet, a tejet addig adagoljuk hozzá míg sűrű palacsinta tésztát kapunk.   Belereszeljük a megmosott citrom héját is.
Forró palacsintasütőbe kevés vaj-olaj keverékébe kb. 1/2 merőkanálnyi masszát kerekre nyomkodunk és mindkét oldalát megsütjük.

Kínálhatjuk meggylekvárral, porcukorral, csokiöntettel, bármilyen idény gyümölccsel aki szereti fahéjjal.....