Székelykáposzta (toros)

Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 50-70 dkg dagadó, só, bors, pirospaprika, vegeta, fokhagyma, pirosarany, ketchup, kb. 1 kg savanyú apró káposzta

kínáláshoz: tejföl

A hagyma dinsztelése után gyakorlatilag a fűszerekkel és a hússal felkészítünk egy pörköltet. Amikor kb. félig elkészült akkor kicsit felengedjük vízzel és hozzáadjuk a kicsit apróbbra vagdosott savanyú káposztát. Ezután kb. félórát együtt főzzük a székely káposztát.
Tálaláskor tejfölt és puha kenyeret kínálunk hozzá.