Hozzávalók: 2 liter víz, 2 citrom, 2 nagy marék citromfű (vagy menta) levél, 5 dkg citromsav, 1,5 kg cukor
A vízbe beáztatjuk a megmosott citromfű (ill. menta) leveleket, belerakjuk a felkarikázott citromszeleteket és 1 napig - hűvös helyen - állni hagyjuk őket. Másnap beletesszük a cukrot, citromsavat, majd kb. 15 percen át forraljuk, leszűrjük,forrón üvegekbe töltjük és száraz dunsztban kb. 1 nap alatt hagyjuk kihűlni.
A citromfüvet száríthatjuk is ( ne mossuk meg!), egy abroszra szedve a kamrába naponta párszor átforgatjuk míg teljesen kiszáradnak, ezután egy 5 l-es üvegbe tesszük. Hosszú téli estéken finom teát készíthetünk belőle.
A citromfű nyugtató, vírusölő, görcsoldó, emésztés javító, epeműködést serkentő hatással rendelkezik. Szerepe van a depresszió oldásában, fejfájás, alvászavar esetén is javallott.
A menta szintén görcsoldó, idegnyugtató, mindemellett vértisztító, fertőtlenítő hatása is van, valamint felsőlégúti megbetegedések kezelésében rendkívül hatékony.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése