Áfonya likőr

Hozzávalók: 2 kg áfonya, 1 kg cukor, 2 liter vodka

2 kg áfonyát megmosunk és 1 kg cukorral együtt belerakjuk egy 5 l-es befőttesüvegbe. 1 hétig hűvös helyen tartva - pl. kamrában - naponta minimum 1x összerázzuk (nem keverjük!). Mikor levet ereszt (kb. 1 hét) felöntjük 2 liter vodkával. Ekkor 2-3 hétig hagyjuk pihenni - naponta, 2 naponta újra összerázzuk. Majd 3 hét után leszűrjük és kisebb lezárható üvegekbe öntjük és az üvegeket a kamrába helyezzük. Rendkívül finom likőr, érdemes elkészíteni.