Hozzávalók: 2 ek. vaj, 1 fej (kb 10 g.) fokhagyma, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. liszt, 2 dl tejszín, só, bors, vegeta, petrezselyemzöldje, vagy snidling
A felhevített vajon lepirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a lisztet és picit lepirítjuk. Ezután felöntjük húsalaplével vagy vízzel, sóval, borssal, házi vegetával és közepes lángon kb. 15 percig főzzük, hogy a hagyma megpuhuljon. Ezután levesszük a tűzről, hozzáöntjük a tejszínt, sóval, borssal esetleg kakukkfűvel ízesítjük és egy botmixerrel az egészet krémesítjük és az egészet felfőzzük. Pirított kenyérkockával , tetejét aprított petrezselyemzölddel vagy snidlinggel meghintve kínáljuk a finom és egészséges (vitaminok, antioxidánsok) fokhagymakrém levesünket. Aki szereti reszelhet egy kevés sajtot is a levesbe vagy bacon chipset is szórhat a tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése