Bármilyen kedvenc 50 dkg gyümölcsünket (málna, szeder, meggy, sárgadinnye, barack) 1 dl vízzel összeturmixoljuk, majd átszűrjük hogy ne maradhasson benne apró mag. 1 dl vízben 12,5 dkg cukorral addig melegítjük, míg a cukor elolvad benne és hagyjuk kihűlni. Ekkor a gyümölcspéppel a cukros vizet összedolgozzuk (tovább ízesíthejük fahéjjal, menta levéllel, gyümölcs szörppel) és egy tálba öntbe kb 50 percre a fagyasztóba tesszük. Kivéve a fagyasztóból összeturmixoljuk és visszatesszük a fagyasztóba. Ezt 3x megismételjük majd hagyjuk teljesen megfagyni. A sorbetet (tejmentes fagyit) a tejérzékeny embereknek is kínálhatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése