Közben a megmosott barackot cikkekre vágjuk és a citromlével, fahéjjal, és 2 ekporcukorral átforgatjuk, elkeverjük. A tojások sárgáját 2,5 ek cukorral habosra keverjük és a kihűlt masszához keverjük. A tojások fehéjét a maradék porcukorral keményre verjük és óvatosan hozzáforgatjuk a masszához.
Egy közepes méretű vajjal kikent tepsibe vagy tortaformába (így tortát kapunk) simítjuk a zabos massza felét és ráhalmozzuk a barackot, majd befedjük a massza másik felével. 180 C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsütjük. Langyosan fahéjas porcukorral meghintve vagy vanília fagylalttal ill gyümölccsel kínálva a legfinomabb. Természetesen egyéb lédús gyümölccsel is készíthetjük a felfújtat.#Főzés, #sütés, cukrászat, konyha, #finomságok, sütemények, sültek, főzelékek, grillezés, #befőzés, ebéd, vacsora, ünnepi, hétvégi, egyszerű, nagyszerű, gyors, finom, kaja, #menü, #desszert, krém
2024. július 16., kedd
Barackos zabfelfújt
Hozzávalók: 1 l tej, 5 dkg vaj, 25 dkg zabpehely, 70 dkg őszibarack, 2 ek citromlé, 2+5 ek porcukor, fahéj, 3 tojásA felforralt tejbe beledobjuk a vajat és mikor felolvadt a zabpelyhet is beleszórjuk, majd kevergetve 4-5 percig főzzük. Levéve a tűzről fedővel lefedjük, hogy legyen ideje a zabpehelynek megduzzadni és a felfújtnak kihűlni.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése