Krumpli krokett: 1 kg hajába főtt krumplit megtisztítunk, összenyomunk és hagyjuk kihűlni. Ekkor 2 tojással, csipet sóval, borssal és annyi liszttel összeállítjuk, hogy laza formázható tésztát kapjunk. Ekkor több részletben 2 cm-es csíkokat hengergetünk, amit vékonyan zsemlemorzsába forgatunk, majd forró zsiradékban világosra kisütünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése