Tonhal steak

Hozzávalók: min ujjnyi vastag tonhal steak szeletek, só, bors, olívaolaj, citrom

A szárazra törölt steak szeletek mindkét oldalát sóval, borssal alaposan megszórjuk, majd meglocsoljuk olívaolajjal. A felforrósított (száraz) serpenyőbe helyezzük az olajos oldalával majd a felső oldalára is olívaolajat öntünk. 
Csak 2 percig sütjük mozgatás, igazgatás nélkül. Ekkor óvatosan átfordítjuk és a másik oldalát is 2 percig sütjük. Amint tányérra helyezzük meglocsoljuk 1 tk citromlével (esetleg 1 csepp olívaolajat is spriccelhetünk rá). Könnyű salátával kínáljuk a mediterrán ételt.