Hozzávalók: 12 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 2 alma, 2 tk cukor, 1 tk fahéj, 2 dl tej, 3 tojás, csipet só, olaj a sütéshez
A lisztet a sütőporral, cukorral, fahéjjal elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt és jól kinyomkodott almát. A tojások sárgáját elkeverjük a tejjel és a masszához adjuk. A tojások fehérjét csipet sóval keményre verjük majd óvatosan beleforgatjuk a palacsintatésztába.
Forró olajjal megcsorgatott palacsintasütőbe csorgatjuk a masszát. Lehet kisebb, kerek (amerikai palacsinta formába) vagy hagyományos nagy palacsintát sütni belőle, ha nagy palacsintákat szeretnénk akkor kicsit több tejjel kell hígítani.
Kínáláskor fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése