Tészta: 8 tojás, 25 dkg porcukor, 20 dkg mák, 5 dkg liszt
A
tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mákot, lisztet,
végül a keményre vert tojások fehérjét. Vajas, lisztes formában megsütjük.
Krém: 2 és ½ dl tej, 2 ek. liszt, 20 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 1 cs.
vaníliás cukor, 1 citrom héja
A
felforralt tejben elkeverem a lisztet, majd sűrűre felfőzzük. Levéve a tűzről
hozzáadjuk a cukros vajkrémet és jól elkeverjük azzal. A tésztát hosszában
kettévágjuk és a krémmel megtöltjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése