Kelkáposzta főzelék

                                           

Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta, 2-3 db burgonya, só, bors, házi vegeta, majoranna, köménymag, 2-3 g. fokhagyma; liszt + olaj a rántáshoz

A kelkáposztát alaposan megmossuk, leveleire szedjük és laskára (apró csíkokra) vágjuk. Kb. 3 dl lobogó sós, borsos, vegetás vízbe beletesszük az apróra vágott burgonyával, fokhagymával, köménnyel, majorannával együtt. Lefedve puhára főzzük. Kevés olajon 2 ek. liszttel világos rántást készítünk, kevés langyos vízzel felengedjük és a főzelékre öntjük.