1 kg lisztben 40 dkg margarint elmorzsolunk. Hozzáadunk 2
tojássárgáját, 1 dl cukros tejben
megfuttatott 3 dkg élesztő, + 2- 2,5 dl tejet, 1 kk. sót, 10 dkg cukrot.
Ebből közepes tésztát gyúrunk és 1 éjszakára a hűtőbe
tesszük.
Másnap 4 cipót csinálunk belőle és a szokott módon
megtöltjük, feltekerjük, tojással a tetejét megkenjük és világosra sütjük a beigliket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése