Banános mogyorókrémes keksz

Tészta: 40 dkg liszt, 15 dkg cukor, 10 dkg olvasztott vaj, ½ citrom reszelt héja, 3 tojássárgája, 1 egész tojás, 1 cs. vaníliás cukor, 1 cs. sütőpor, 1 ek. tejföl

Töltelék: ~ 3 banán, ~3 ek. mogyorókrém (nutella), 1 tojásfehérje a kenéshez

A tésztát a hozzávalóiból közepes keménységű tésztát készítünk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk és egy közepes pohárral korongokat szaggatunk a tésztákból. 

Az egyik korongra ráhelyezünk egy szelet banánt, a tetejére egy kevés nutellát és befedjük egy másik koronggal.

A korong széleit összenyomkodjuk és vajas vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejüket egy tojásfehérjével lekenjük. Kb. 20 perc alatt világosra sütjük. Meghinthetjük porcukorral.