Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny
Pác: 1 tk. őrölt pirospaprika, 2 ek. só, 1 tk. bors, kurkuma, 4-5 g. zúzott fokhagyma, csipet chili (elhagyható), 1 tk.őrölt kömény, 1 tk. csirke fűszerkeverék, 2 ek majonéz, 3 ek. görög joghurt (vagy sima natúr joghurt), 3 ek. olívaolaj
A jól megmosott és lecsepegtetett csirkeszárnyakat az kikevert pácban jól átforgatjuk és min. 2 h-t hagyjuk állni. Egy sütőpapírrral bélelt és olajjal kikent gáztepsibe egymás mellé sorakoztatjuk a bepácolt csirkeszárnyakat. 180 C-ra előmelegített sütőben pirosra sütjük. 1x átforgatjuk a sütés közben őket, hogy alul és a felül is jól megpiruljanak. Nyári összejöveteleket grillen is süthetjük a csirkeszárnyakat. Krumplipürét vagy sült krumplit kínálunk mellé és savanyúságot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése