Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 g fokhagyma, 3 nagyobb édesburgonya (batáta), só, bors, vegeta, gyömbérpor, 2-3 dl tejföl
Az apróra vágott vöröshagymát kicsit üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felkockázott édesburgonya darabokat ezekkel kicsit újra pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel hogy épp ellepje.
Sóval, borssal, vegetával, gyömbérporral ízestíve puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük és tejföllel selymesítjük. Melegen kínáljuk.
Sült baconszalonna chipset rakhatunk a leves tetejére étkezéskor.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése