Afrikai harcsa sütőben sütve

Hozzávalók: 0,5 kg afrikai harcsa

Pác: 2 ek mustár, olívaolaj, só, bors, vegeta, zöldség zöldje, oregano, majoranna, rozmaring, citromlé, pirospaprika, aki szereti zúzott fokhagymát is tehet bele

A megmosott, lecsöpögtetett és szárazra törölt harcsát egyforma darabokra szeleteljük, majd sóval, borssal jól bedörzsöljük és a (sok zöld fűszert tartalmazó) páccal jó alaposan bekenjük.

Min 1-2 órát hagyjuk a pácban.
Előmelegített 180-200 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt -közben átforgatva - készre sütjük.
Salátával kínáljuk.