A szokott módon (cukor nélkül!) kissé vastagabb, sós palacsintatésztát sütünk.
A pörköltmaradékot kissé összezúzzuk és elkeverjük egy kevés tejföllel.
A töltelékkel – két oldalát aláhajtva - hengerszerűen megtöltjük a palacsintatésztát és jénai tálba helyezzük őket.
Ekkor a pörkölt szaftját elkeverjük, felhígítjuk egy kis tejföllel és leöntjük vele a jénaiba tett töltött palacsintákat.
Sütőben kb. 30 perc alatt összerottyantom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése