Hozzávalók: 25 dkg margarin, 2 tojás, 3 dkg élesztő, ½ dl tej, 45 dkg liszt
Krém: 30 dkg porcukor, 1 kk. ecet, 15 dkg kókuszreszelék, 2 tojás felvert fehérje
A margarint a tojássárgákkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt és a lisztet. A tésztát alaposan összedolgozzuk, majd 3 részre osztjuk. Egy-egy lapot kinyújtunk, melyet a krémmel megkenve – mint a piskótatekercset – felgöngyöljük.
Ekkor ujjnyi vékonyra szeleteljük és zsírozott tepsiben világosra sütjük kb. 20 perc alatt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése