Karfiol leves

Hozzávalók: 1 fej karfiol, (mehet bele zöldség+ répa), só, bors, házi vegeta, 1 kk. vaj,

2 ek. liszt  +  2-3 dl tejföl = habarás, 2-3 dl tej,

liszt + tojás= nokedli

 A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt (3 zöldséget, répát)  bő sós, borsos, vegetás vízben kiskanál  vaj kíséretében feltesszünk főni.

Amikor a karfiol puhára főtt, hozzáadjuk a tejfölös habarást, kevés tejjel az egészet felöntjük. Mikor újra felfő apró nokedliket szaggatunk bele.