Kefíres kevert sütemény gyümölcsösen vagy kakaósan

Gyümölcsös kefíres

Hozzávalók: 2 tojás, 3 dl kefír vagy joghurt, 12 dkg cukor, 1 dl olaj, 30 dkg  liszt, csipet só, 1 cs sütőpor, 50 dkg meggy (szilva, málna... bármilyen gyümölcs,akár lecsepegtetett befőtt), fahéj

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kefírt és az olajat. Beleforgatjuk a sütőporos lisztet, átkeverjük. 

Sütőpapírral bélelt (vagy vajas-lisztes) kb 25x30 cm-es tepsibe öntjük a masszát és a tetejét megszórjuk a választott gyömölcsökkel. Tetejét kevés fahéjas cukorral meghintjük. 180 C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt világosra sütjük. Közepes kockákra szeletelve kínáljuk. 

_______________________________________________________________________

Kakaós kefíres kevert süti

Hozzávalók: 2 tojás, 4 dl kefír (vagy joghurt) , 12 dkg  cukor, 1 dl olaj, 20 dkg  liszt, csipet só, 2 ek. cukrozatlan kakaópor, 1 csapott tk szódakikarbóna (a sütőpor nem hozza fel a tésztát, nem helyettesíthető vele (!)), csipet fahéj

A fenti módon kikeverjük. Sütőpapírral bélelt (vagy vajas-lisztes) kb 25x30 cm-es tepsibe öntjük a masszát. Kedvünk szerint a tetejét meghinthetjük apróra vágott étcsokidarabokkal vagy aprított dióval is.   180 C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt világosra sütjük.Ha a tészta kihűlt félbevághatjuk és megkenhetjük lekvárral, de egyszerű porcukor szórással is kínálhatjuk a kevert sütit.